コーヒーブログ

コーヒーブログ · 2019/02/16

「プレス用に挽いてくださいって頼むとさ、かなりの確率で『コーヒーお好きなんですね。』って言われるんだよねー。参っちゃうな。」 「そうだよねー。僕はその時ちょっとだけ誇らしい気分になるんだよね。」 「え〜、僕は半々かな。だって、そのあと器具の形状や、挽き具合を数回確認されたり、先輩に業務用マシンの前で相談してるんだもの。ちゃんと挽いてもらえるのか心配になっちゃう。」 コーヒー器具達の楽屋裏話、どんなことを思っているのかな？

コーヒーブログ · 2019/02/02

今回は、エチオピアの「カリオモン」というコーヒーセレモニーの後編。 コーヒーは、我々にとってパンである。という諺があるくらい日常にコーヒーがあるエチオピア。 敬意はあっても堅苦しいものではなく、オープンキッチンで相手のために美味しくお茶を入れるからゆっくり待っててね。そんな優しさを感じました。 ぜひご覧になってみてください。

コーヒーブログ · 2019/01/22

今回は、エチオピア女子なら普通にできるらしい「カリオモン」というコーヒーセレモニーについて書いてみます。 エチオピアは、超速いマラソン選手が多いだけじゃなく、コーヒー発祥の地（一説）としても有名。そこで行われてるコーヒーセレモニーは、日常に根付いていながら、日本の茶道のようでした。 考えただけで、楽しそうですよね〜。

コーヒーブログ · 2019/01/15

幻のお茶を探しながら、いろんな土地のコーヒーと出会う旅。 アナログなすごろくを楽しみながら、自然とコーヒーの知識が身につきます！

コーヒーブログ · 2018/12/21

このブログは、コーヒーをもっと気軽に美味しく、身近に楽しんでもらえるといいな。と思って書いています。 今回は、この季節によく行われる、ホームパーティーを楽しむ準備物について、述べさせていただきます！ 自宅での集まりは気兼ねなくわいわい過ごせる楽しい時間。でもカフェやレストランでの心地よい時間には、とてもさり気ない気遣いが散りばめられてるんです。 お家でも意識してもらえたら、より楽しい時間になると思いますよ〜。

コーヒーブログ · 2018/12/08

私は二度寝が好きです。最近、私のお友達は二度寝が好きな人と友達になったようで、その方の話題をよく出します。私もお会いしたいと思っているのに、まだ一度も会えません。その方のお名前は二度寝スヤ子さん。しかも絵を描いてるらしいです。

コーヒーブログ · 2018/12/04

コーヒートリオの楽屋裏。 今日は４コマ漫画です。オフィスでのコーヒーのある風景。こんなプチ事件が周りを和ませます。

コーヒーブログ · 2018/11/27

このブログは、コーヒーをもっと気軽に美味しく、身近に楽しんでもらえるといいな。と思って書いています。 最近は、店頭でオーダー後に豆を焙煎してくれるお店も徐々に増えてきましたね。 今回は、そんなスタイルのお店で実際に焙煎してるとこを見せてもらえたので、グラレコ仕上げでお伝えします！ご一緒にお楽しみくださ〜い。

コーヒーブログ · 2018/11/21

コーヒーフェスティバル。 美味しいコーヒー屋さんが一堂に会して、来場者は色んなお店のコーヒーが飲み比べできるイベントでした。 今回はそれを支えてくれた小道具たちのご紹介です！

コーヒーブログ · 2018/11/20

コーヒーフェスティバル。 美味しいコーヒー屋さんが一堂に会して、来場者は色んなお店のコーヒーが飲み比べできるイベントでした。 詳しくは本文をどうぞ〜。