コーヒーブログ

コーヒーブログ · 2021/01/10

タリーズのドリップパックの紹介です。 普段皆さんが手にするドリップパックと比べて何か違いを感じますか？ 私は「おっきい！」とびっくりしました。 よく見ると、15g入りで、200cc注げると書いてあります。 贅沢ですね〜。下手したらお安めのドリップパックの２倍の量が入っていることになります。

コーヒーブログ · 2020/06/02

こんにちは。イラストレーター の茶谷順子です。このブログは、コーヒーをもっと気軽に楽しむコツやアイテムを、イラストを交えながら紹介しています。 今回は、コーヒーのブレンドに挑戦したお話です。 産地や焙煎度合いでなんとなくイメージはつくけど、お店によって味わいは全く違います。決めきれずに迷っていた時目に止まったのがこのお店の「ブレンドセット」でした。 ３種類の豆をいろんな配合でブレンドして、味わいの違いを楽しめるという素敵なセットでした。

コーヒーブログ · 2020/05/13

このブログは、コーヒーをもっと気軽に楽しむためのヒントを、イラストを交えて紹介しています。 今回は、宿泊先のホテルで出会ったカプセル式コーヒーメーカー、「UCC　DRIP POD（ドリップポッド）」の使い方と特徴をご説明します！カプセルは勿論便利ですが、更にペットボトルをタンクの代わりに使える形状が面白かったです。 後日検索すると「ホテルの客室などにも便利」って書かれてます。 確かにそうですよね。わざわざ外に行かなくても美味しいコーヒーが飲めるなんて、幸せ。疲れて部屋に着いたのに、気になって元気になってしまいました。笑

コーヒーブログ · 2020/05/12

こんにちは〜。このブログは、コーヒーをもっと気軽に美味しく楽しむコツを、イラストを交えて書いています。 今回は、連続紹介している家庭用エスプレッソマシンの使い方の最終回。ドリンクを実際に作ってみよう編です！事前準備、エスプレッソの抽出、スチームの方法、と一１つずつ進めていよいよドリンクの作成です。 初心者にまず作って欲しいスタンダードなカフェラテの作り方を、手順に沿って書きます。 ラテアートの作り方は、ほんの触りだけ、書いときますね。 どうぞ、ごゆっくりお読みください。

コーヒーブログ · 2020/05/09

こんにちは。イラストレーターの茶谷順子です。このブログは、コーヒーをもっと気軽に楽しめるよう、器具の使い方や美味しくいれるヒントをイラストを混じえて紹介しています。 今回は、家庭用エスプレッソマシンの「スチーム機能。ミルクのあためかた」を詳しく解説していきます！ 前回同様、既に、準備が整っている前提で話を進めます。 今回の記事では、前半はスチームについての予備知識。後半でスチームミルクの作り方を紹介します。（ラテアートについては書いていません。） 細かく書いたので、これをゆっくり見ながら何度か繰り返し練習して、美味しいスチームミルクを作れるようになってもらえたらいいな。

コーヒーブログ · 2020/05/01

こんにちは。イラストレーターの茶谷順子です。このブログは、コーヒーのことを気軽に楽しむヒントを知ってほしいと思い、イラストを交えて書いています。 今回は家庭用のエスプレッソマシンの使い方。エスプレッソの入れ方について書いてみます。 前回は使い始める前の準備や、用意するものについて解説しました。今回は、いよいよマシンを扱っていきます。ここでは既に、準備が整っている前提で話を進めます。 すなわち背面のタンクにお水を入れてあり、電源も入っていて余熱ボタンもONになっている。またエスプレッソ用の粉も新鮮な冷えた牛乳も十分に用意してあるという状態です。まだの方は、前回のを読んで不足物のないようにして始めることをお勧めします♪ ではでは、始まり〜。

コーヒーブログ · 2020/04/10

私は、昔カフェで働いていました。今、いろんな場所でお店を開けられない方が増えています。 悔しいだろうなあ。お店を開けられない。 一番、世の中の人がほっとしたいと思っているこの時期にお店を開けて、ほんの少しだけひと息つきたい時に、それができない。 相手がコロナじゃなければ、きっと少し無理してもお店を開けていられた。持ち帰りだけでもできたかもしれない。

コーヒーブログ · 2020/03/20

こんにちは。イラストレーターの茶谷順子です。このブログは、コーヒーのことを気軽に楽しむヒントを知ってほしいと思い、イラストを交えて書いています。 今回は家庭用のエスプレッソマシンについて書いてみます。もう、完全に市民権を得たエスプレッソ。と、それを作るエスプレッソマシン。 自宅でもおいしいラテを淹れてみた〜い！！と思う方も多いのではないでしょうか。 一括りに家庭用と言っても色んな種類があります。今回は自分でエスプレッソを淹れたり、ミルクを泡だてられる機種とが主役です。また、その際どんな環境が望ましいかについても、考えてみました。 （他にもコーヒーがカプセル式の物や、ミルクを自動で作ってくれる機種など、多数バリエーションがあります）

コーヒーブログ · 2020/02/15

こんにちは。イラストレーターの茶谷順子です。今日は久しぶりに楽屋裏からの投稿です。 今回は、コーヒーの親友、クリープを使ったクリープクッキーを作りました！飲み物ではなく、食べ物なので、控えめに楽屋裏で紹介します！ あの、クリープがクッキーにできるなんて、公式サイトをネットで見つけた時から、ソワソワが止まりませんでした。

コーヒーブログ · 2020/01/23

こんにちは。イラストレーター の茶谷順子です。このブログは、コーヒーを気軽に楽しむコツや器具を紹介しています。 今回は、つい最近行ってきた山登りで知った、お湯を沸かす道具をご紹介します。 効率的ですごいなあと思いました。名前はジェットボイル。一緒に登った方が持ってきていて、最初はこれでお湯が沸かせるなんて思いませんでした。 お湯を沸かすことに特化してるので、カセットコンロの方が汎用性はありますが、コーヒーを飲みたいだけなら、十分すぎると思いました。