コーヒーブログ · 2019/03/21

楽屋裏でのコーヒーにまつわるお話。 列が途切れた時間に頼んだんだけど、すぐにまた列ができちゃった時のこと。 店員さんは不慣れな手つきで一生懸命に用意してるんだけど、上手くいかないのってを一生懸命やってるからハラハラしながら、見守ってたの！！

コーヒーブログ · 2019/03/06

こんばんは！イラストレーターの茶谷順子です。このコーナーは、イラストを交えてコーヒーをもっと楽しむヒントを書いています。今回は計量スプーンについて。 測るのと混ぜるの同じスプーンで良いじゃん！と思う方は、

コーヒーブログ · 2019/02/25

せっかくなら美味しく淹れたいけど、毎日丁寧に計量とかできない。量りはそんな方にこそ使ってほしいです。だって、量りの上で全部完結しちゃうんです。 むしろスプーンさえ要らなくなります。袋や瓶から直接粉をドリッパーに振り入れて計量できます。最高〜！

コーヒーブログ · 2019/02/16

「プレス用に挽いてくださいって頼むとさ、かなりの確率で『コーヒーお好きなんですね。』って言われるんだよねー。参っちゃうな。」 「そうだよねー。僕はその時ちょっとだけ誇らしい気分になるんだよね。」 「え〜、僕は半々かな。だって、そのあと器具の形状や、挽き具合を数回確認されたり、先輩に業務用マシンの前で相談してるんだもの。ちゃんと挽いてもらえるのか心配になっちゃう。」 コーヒー器具達の楽屋裏話、どんなことを思っているのかな？

コーヒーブログ · 2019/02/02

今回は、エチオピアの「カリオモン」というコーヒーセレモニーの後編。 コーヒーは、我々にとってパンである。という諺があるくらい日常にコーヒーがあるエチオピア。 敬意はあっても堅苦しいものではなく、オープンキッチンで相手のために美味しくお茶を入れるからゆっくり待っててね。そんな優しさを感じました。 ぜひご覧になってみてください。

コーヒーブログ · 2019/01/22

今回は、エチオピア女子なら普通にできるらしい「カリオモン」というコーヒーセレモニーについて書いてみます。 エチオピアは、超速いマラソン選手が多いだけじゃなく、コーヒー発祥の地（一説）としても有名。そこで行われてるコーヒーセレモニーは、日常に根付いていながら、日本の茶道のようでした。 考えただけで、楽しそうですよね〜。

コーヒーブログ · 2019/01/15

幻のお茶を探しながら、いろんな土地のコーヒーと出会う旅。 アナログなすごろくを楽しみながら、自然とコーヒーの知識が身につきます！

2019/01/03

自宅のドリッパー（セラミック製）に亀裂が入っているのを発見しました。 もう捨てて新しいのを買おうかな。と思ったけど、割れてないのでそのまま使っています。 なんでもすぐ換えればいいってもんじゃあないですね。大事に使うことも忘れたくないです。 その子は久しぶりに念入りに漂白しました。

コーヒーブログ · 2018/12/21

このブログは、コーヒーをもっと気軽に美味しく、身近に楽しんでもらえるといいな。と思って書いています。 今回は、この季節によく行われる、ホームパーティーを楽しむ準備物について、述べさせていただきます！ 自宅での集まりは気兼ねなくわいわい過ごせる楽しい時間。でもカフェやレストランでの心地よい時間には、とてもさり気ない気遣いが散りばめられてるんです。 お家でも意識してもらえたら、より楽しい時間になると思いますよ〜。

コーヒーブログ · 2018/12/08

私は二度寝が好きです。最近、私のお友達は二度寝が好きな人と友達になったようで、その方の話題をよく出します。私もお会いしたいと思っているのに、まだ一度も会えません。その方のお名前は二度寝スヤ子さん。しかも絵を描いてるらしいです。