コーヒーブログ · 2019/11/27

巷ですっかりおなじみのエスプレッソドリンク。今回は、そのスチームミルクの作り方を詳しく解説します。 ミルクのスチームは、やってみるのが一番ですが、なかなか機会がありませんよね。だからこそ知りたい、購入のヒントにしたい。 またはアルバイトなどでエスプレッソマシンを使うことになった方は、ぜひ参考にしてみてください♪

コーヒーブログ · 2019/10/18

こんにちは！イラストレーターの茶谷順子です。このブログはコーヒーを気軽にもっと美味しく楽しむヒントを、イラストを交えて描いています。 今回のテーマは「コーヒーセミナーってどんな事をするの？」です。 大体以下の3パートを、行います。 座学・今回のテーマに合わせたコーヒーに関する知識を学習。お店からの配布物を見ながら話を聞く時間。 実践・テーマに合わせた実践タイム。静から動へ移ります。ワクワクが高まりますね。 味見♡・完成した物を飲んだり、オヤツもあれば一緒に楽しむ時間。心身ともに満足〜！

コーヒーブログ · 2019/10/15

ネルというのは布地の名前です。そう聞いて思い浮かぶのはパジャマやチェックのシャツではないでしょうか。 冬によく着ますよね。柔らかくって起毛してるあれです。そのネルがこのフィルターに使われてるんです。 これで淹れると美味しく、まろやかな味になるというのがまた不思議ですよね。 ある程度の厚みがあって、お湯の保持力が絶妙なのかな。 使うときは起毛している方を外側にして使います。迷ったら着るときと同じ。って思い出せば簡単です！

コーヒーブログ · 2019/10/01

こんにちは。イラストレーターの茶谷順子です。このブログは、コーヒーをもっと身近に楽しむヒントをイラストを交えて描いています。 本日（10/１）は、コーヒーの日ですね。今日はそれに因んだ話題です。まあ、いつもコーヒーの話題だけど。 さて、皆さんはコーヒー選びの基準って、ありますか？　ドリップやミルクを沢山入れて飲むのも同じ一杯。日常的に飲んでる人にはきっといつもの飲み方がありますよね。 けど、例えば〇〇な時は、これがオススメ！ってあるの？と聞かれたので、今回は、それを考えてみます！ 医学的な観点は入ってませんので悪しからず。

コーヒーブログ · 2019/09/21

こんにちは！ 超間が空いてしまいました。コーヒーブログ。前回から2ヶ月経過してしまいました。。。夏の暑い間、皆さんはどんなコーヒーライフを過ごされましたか？私はこの夏、アレに手を出しました。 その名は、ボトルコーヒー！RTD（ready to drink）です！お中元でもらえるとちょっと嬉しい。フタを開けるだけで飲めちゃいます。 ボトルコーヒーの検証をしていた為に書けなかった！ということにして、夏休みの自由研究感覚で書いてみます。

コーヒーブログ · 2019/07/02

今回は、コーヒー豆の選び方について。 どんな基準でコーヒー豆を決めるか、色々あると思います。私は昨日衝動買いでこの豆にしました。 単純だけど、わかる〜！って思ってもらえたらいいな。

コーヒーブログ · 2019/06/28

先日いただいた、ユニークなドリップパック飲み比べセット。 アソートタイプは、どれから飲もうか迷っちゃいますね。

コーヒーブログ · 2019/05/12

とうとう連休も終わって夏がすぐそこですね！ 夏といえば、アイスコーヒーもいいですが、あれですあれ！コーヒーゼリーが美味しい季節ですよね！！！ というわけで、今回は私の、コーヒーゼリーの作り方を紹介します。

2019/05/03

アイスコーヒーを自宅で、美味しく淹れたい。３パターンの作り方を書きました。どれも簡単なので、順番に試して味の違いを楽しんでもいいですね！

コーヒーブログ · 2019/04/13

今回は、業務用の電動ドリップマシンについてご紹介の後編です。 前回は上部分、バスケットのあたりまででした。後編ではタンク部分について見ていきます！ これを読んだ後、コーヒー屋さんに行ったら、ドリップを頼みたくなるかも。