コーヒーブログ · 2020/05/12

こんにちは〜。このブログは、コーヒーをもっと気軽に美味しく楽しむコツを、イラストを交えて書いています。 今回は、連続紹介している家庭用エスプレッソマシンの使い方の最終回。ドリンクを実際に作ってみよう編です！事前準備、エスプレッソの抽出、スチームの方法、と一１つずつ進めていよいよドリンクの作成です。 初心者にまず作って欲しいスタンダードなカフェラテの作り方を、手順に沿って書きます。 ラテアートの作り方は、ほんの触りだけ、書いときますね。 どうぞ、ごゆっくりお読みください。

コーヒーブログ · 2020/05/09

こんにちは。イラストレーターの茶谷順子です。このブログは、コーヒーをもっと気軽に楽しめるよう、器具の使い方や美味しくいれるヒントをイラストを混じえて紹介しています。 今回は、家庭用エスプレッソマシンの「スチーム機能。ミルクのあためかた」を詳しく解説していきます！ 前回同様、既に、準備が整っている前提で話を進めます。 今回の記事では、前半はスチームについての予備知識。後半でスチームミルクの作り方を紹介します。（ラテアートについては書いていません。） 細かく書いたので、これをゆっくり見ながら何度か繰り返し練習して、美味しいスチームミルクを作れるようになってもらえたらいいな。