家庭用エスプレッソマシン選びで気をつけたいこと／コーヒーファン向けイラストその83

こんにちは。イラストレーターの茶谷順子です。このブログは、コーヒーのことを気軽に楽しむヒントを知ってほしいと思い、イラストを交えて書いています。

今回は家庭用のエスプレッソマシンについて書いてみます。もう、完全に市民権を得たエスプレッソ。と、それを作るエスプレッソマシン。

自宅でもおいしいラテを淹れてみた〜い！！と思う方も多いのではないでしょうか。

一括りに家庭用と言っても色んな種類があります。今回は自分でエスプレッソを淹れたり、ミルクを泡だてられる機種とが主役です。また、その際どんな環境が望ましいかについても、考えてみました。

（他にもコーヒーがカプセル式の物や、ミルクを自動で作ってくれる機種など、多数バリエーションがあります）

家庭用エスプレッソマシンで何ができるの？

大体の機種は操作パネルや、ハンドルが前面に付いてます。

詳しい使い方はちゃんと説明書を読みましょうね。スチーム機能を使うだけあって、ランプの色で、適温かどうかをお知らせするとこはアイロンに似てるとも言えます！

大まかですが、どこで何ができるかを書いてみました。最低限これがわかると、説明書を読むときも理解が早いかも。

　　お店と同じようにポルタフィルターがついています。ここに粉を詰めて、タンピングをし、エスプレッソを抽出できます。

　　このノズルからスチーム（蒸気）が出てきて、ミルクを泡立て、温められます。

この２つでコーヒーとミルクを上手に用意できれば、どなたにも美味しいドリンクを作り出せます。まあ！なんて簡単なんでしょう。

でもこの２つを使いこなす前に、準備しておきたいことが結構あるので、合わせて書いておきます。結構大事だと私は思っています。

というわけで、事前準備しておくべきことはこんな感じです。いきなり箱を開けても、これが整ってないと、おいしいコーヒーは作れませんのでお気をつけください。

材料：エスプレッソ用のコーヒー粉、新鮮な牛乳、お水
環境：多少汚れても良いような作業スペース　（ドリンク作っていると必ず粉が散ります。）
　　　モーターやスチームの音が出ても煩くない時間　（圧をかける作業上、避けられません。）　
　　　電源コードがある　（コンセントを差して使うため）
　　　シンクに近い場所　（タンピングの後、粉を捨て、洗浄します。また、お水の補充が必要になることもあります。）
道具：計量スプーン（7gが望ましい）
　　　ミルクピッチャー（ステンレスの、注ぎ口がある物）
　　　布巾2枚（スチームノズル用、周囲を拭く用）