こんにちは、茶谷順子です。とうとう連休も終わって夏がすぐそこですね!夏といえば、アイスコーヒーもいいですが、あれですあれ!
コーヒーゼリーが美味しい季節ですよね!!!
というわけで、今回は私のオススメ、とっても簡単&本格的なコーヒーゼリーの作り方を紹介します。
アイスコーヒーをゼラチンで固めるだけ!
コーヒーゼリーの材料はこちらです。
- ゼラチン
- 水
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深煎りの豆で淹れたアイスコーヒー(簡単な淹れ方はこちらの記事をどうぞ。)
コーヒーを淹れるのが面倒な時は、インスタントでもOK! その時も、深煎りの種類を選ぶといいですよ。
ポイントは、冷やす場所を確保すること、冷えるまで我慢すること!
では、実際に以下の手順で作っていきましょう!
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あらかじめ、アイスコーヒーを用意しておく。小分けの容器もこのタイミングでスタンバイさせておく。
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耐熱容器にゼラチンと水を入れてしとらせ、レンジで約40-50秒加熱してよく溶かす。(沸騰させない程度で止める。)
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耐熱容器を取り出し、ほどよく温まっているのを確認し、軽く混ぜてからアイスコーヒーを注ぐ。
まだこの時はゼラチンが固まってないので、サラサラっとしています。
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小分けの容器に混ぜたコーヒーゼリー液を注ぐ。おたまで注ぐとやりやすいです!
まとめてトレーなど平たい容器に並べましょう。
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ラップなどでゴミが入らないようにし、そ〜〜っと冷蔵庫まで運びます。
もちろん、事前準備で冷蔵庫内のスペースは確保しておきましょう!
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数時間冷やして、ツンツンしても指が沈まず、弾いてきたら出来上がり〜!
お好みの甘さに調節して食べましょう!!ミルクをかけても、キャラメルをかけても、ガムシロップをかけまくってもいいんですよ!
![コーヒーゼリーイラスト コーヒーゼリーを冷やす 茶谷順子](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=789x10000:format=jpg/path/sf797c4ece120eab2/image/i042b9c49f8739c23/version/1557575115/%E3%82%B3%E3%83%BC%E3%83%92%E3%83%BC%E3%82%BC%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%82%A4%E3%83%A9%E3%82%B9%E3%83%88-%E3%82%B3%E3%83%BC%E3%83%92%E3%83%BC%E3%82%BC%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%82%92%E5%86%B7%E3%82%84%E3%81%99-%E8%8C%B6%E8%B0%B7%E9%A0%86%E5%AD%90.jpg)
以上です!めちゃ簡単ですね!しかもカロリーほぼなしですよ!甘みを入れなければ。
フルーチェの次に簡単です。ぜひ自家製コーヒーゼリー、楽しんでみてください。
冷蔵庫で、ヒヤーーンと待ってる姿を見たら、絶っ対ににやけます。ツンツンするのは、3時間くらい待ってからがオススメです♪
![深煎り コーヒーゼリーイラスト 茶谷順子](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/none/path/sf797c4ece120eab2/image/ia066ca8bf80ef8f0/version/1526142897/%E6%B7%B1%E7%85%8E%E3%82%8A-%E3%82%B3%E3%83%BC%E3%83%92%E3%83%BC%E3%82%BC%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%82%A4%E3%83%A9%E3%82%B9%E3%83%88-%E8%8C%B6%E8%B0%B7%E9%A0%86%E5%AD%90.jpg)